去过日本的友人谈到初到东瀛的第一印象,大多异口同声地说:干净。
日本的干净,货真价实,有目共睹,可称世界一流。大体说,没有随地吐痰的习惯,没有乱倒垃圾脏物、乱涂乱画的现象,公共场合一尘不染,连厕所也是光可鉴人。呆得时日久了,我发现日本的干净,有一些深层次的原因和复杂的动机。
大阪市内进行建设时,也是挖坑运土,其作业方式却与我们国家的方式大有不同。比如说挖地基坑必有土,这土需倒到市郊指定地点,不能乱来。但这土如何运输?大风一吹势必满天黄尘,走一路脏一路。
然而日本人有绝的,他们把土表面用厚重的苫布严密地盖上,然后用空气压缩机把轮胎沾的土小心翼翼吹得干干净净,这并不是运宝贝,而是运到目的地后必须倒掉的废土。这大概不能叫爱干净,而是反映了日本人一丝不苟的敬业精神。
我的一位朋友在东京NTT(一家著名电话公司)做临时工,负责打扫一层楼的卫生。问她累不累,她说累是累,但不是耗体力而是费脑子。一个扫地的,竟是劳心者!原来扫这儿的地需要使用名目繁多的清洁水,采用多种工具的组合才能完成。针对不同的污物,采用不同的程序,从易而难、循序渐进,半点不可出错。她有时受到日本老太婆监工的训斥,多半并不是地扫得不干净而是程序上出了错误,而老太婆固执地认为程序的错误必然导致结果的不良。一层楼房间并不算很多,而且许多间是空的,4个小时的工作时间内,活儿用3个小时就可干完,富裕的1个小时并不让你休息或减少钟点,而是从头再来一遍(当然还是固定的程序和固定的办法),包括多年无人办公的房间。这种干净是用丰厚物质条件做基础的,扫地工1200日元/小时,尚不包括那些极为昂贵的清洁耗用品和电费,这不是钱多得“烧包”么?
报载,一个老富婆,私宅有一百多个房间,共有一千多扇玻璃窗,擦玻璃竟是老富婆亲自“捉刀”。显然她绝不是请不起临时工,而是在用一种特殊方式来表达自己对财产的控制和占有,是亲自动手在一擦一拭中取得快感的欲望,这与爱清洁讲卫生毫不相干。
日本人出于各种心理及动机所构筑的“世界第一”的清洁,成了日本生活中一种特有的风景,从客观上确实处处一尘不染,光可鉴人,但也带来了很大的副作用。比如说日本人牙膏消费世界第一,可牙病也是世界第一,以致牙医们欢欣鼓舞。事事讲卫生尤重“入口”物,但是日本人肠胃最弱世人皆知。前几年震惊世界的O—157大肠杆菌使9500多人感染,数十人丧生,上百所学校停课,直到今天还是谈“菌”色变。原因何在?专家们一针见血地指出:这是清洁过度所致,物极必反。我那在NTT打工的朋友在空房间打扫卫生时,感到实在无污打扫后,就空开着吸尘器,坐在大椅子上打盹,打盹打得差不多了,再进入另一间空房间休息,这恐怕是那些严厉的日本老太婆们所始料不及的。